10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Фев 04, 11 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Мангостин, он же «сердце быка», он же «король тропических фруктов» — один из немногих известных фруктов, который не встречается в природе в диком виде, кроме того, это растение бесполое, а точнее цветки могут быть и мужские, и женские. Именно поэтому над цветущим мангостином не кружат пчелы и птицы. Плод этого дерева круглый с плотной темно-фиолетовой несъедобной кожицей, под которой уютно расположились несколько белоснежных долек мякоти с изумительным вкусом (сочетание персика и винограда). Помните, что выбирать нужно фрукт крупный с упругой кожурой (если сухая, значит, переспел), потом аккуратно по периметру разрезать, не зацепив мякоть, снять верхнюю половинку и… в пироги, салаты, коктейли, суфле. А еще можно использоваьт с морепродуктами, которым мангостин придает слегка утонченный вкус

mangostin 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Кинкан (кумкват, фортунелла) один из родственников лимона и апельсина, который появился еще в XII столетии в провинции Гуанчжоу на юго-востоке Китая. Небольшие вытянутые плоды цвета апельсина имеют кисловатую, но очень сочную мякоть и сладковатую гладкую кожицу. Потому их стараются есть целиком, чтобы как-то уравновесить вкусовые ощущения, а главное — получить дополнительные ивтамины и разные элементы содержащиеся в кожуре. Как и все цитрусовые кинкан используют в кулинарии по разному – фруктовые салаты и блюда с мясом и рыбой, варенья и конфеты, засахаренне в сиропе и украшение блюд дольками.

KUMKVAT 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Нет, наверное, в мире более противоречивого фрукта имеющего одновременно множество поклонников и неприятелей чем дуриан: одни называют его – «король тайских фруктов», вторые – «вонючкой из преисподни». Ценители экзотических фруктов не зря поют дифирамбы этому фрукту, ведь, кроме того, что его мякоть имеет оригинальный сырно-ореховый вкус, в ней есть еще множество витаминов и микроэлементов, уникальный набор которых сначала поражал ученых. Однако не только способностью повышать иммунитет и улучшать работу нервной и сердечно-сосудистой системы полезен дуриан, он также положительно влияет на потенцию и является единственным в мире фруктом содержащим так необходимую нам органическую серу. Кстати она и ее производный сероводород и являются причиной ужасного всепроникающего несмываемого запаха, а потому лучше покупать почищенной в супермаркете.

durian 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Питахайя, питайя, драконий фрукт – разные названия одной и той же разновидности съедобного кактуса с плодом покрытым чешуёй как дракон и размером с большое яблоко. Одна из главных особенностей – разноцветная шкурка, в зависимости от сорта и разноцветная мякоть с практически нейтральным вкусом. Потому в большинстве своем мякоть используют в кондитерском деле, а также в приготовлении различных освежающих напитков. Этот плод очень часто рекомендуют диабетикам из-за низкого содержания сахара.

drako fruit 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Кивано является одним из родственников огурца и дыни, за что получил название «африканский огурец», этот фрукт больше интересен своим экзотическим видом – жесткая твердая желтая шкурка с шипами и зеленая желеобразная мякоть со вкусом банана и огурца. Чаще всего его используют в коктейлях и фруктовых салатах, реже солят и готовят как обычный огурец.

kivano 10 самых популярных экзотических фруктов. Часть 2

Оставить комментарий